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トップ > グルメ > シーロムエリア > ブッサラカム レストラン
ブッサラカム レストラン
Bussaracum Restaurant
紹介文
BTSスラサット駅より歩いて5分。セチワンビルの1階にある。店に入るとワイ(タイ式挨拶)の笑顔で迎えられる。ディナーの時間ならばタイ音楽の調べが店内に流れる。この店のメインはタイ王宮料理。開店から22年経つ老舗である。上品な味付けで目にも鮮やかであり、しかも盛り付けに使われるベンジャロンの食器も素晴らしい。店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの対応もフレンドリーで気持ちがよい。お店のコンセプトは王宮料理を現在のスタイルで提供すること。また繊細な味付けは、タイ人ばかりではなく外国人とくに日本人に好まれている。
店舗詳細
住所 : 139 SETHIWAN BUILDING,PAN ROAD,SILOM,BANGKOK 10500 THAILAND
電話番号 : (02)-266-6312
FAX番号 : (02)-266-6317
営業時間 : 昼食:11:00 - 14:00 夕食:17:00 - 22:30
定休日 : 年中無休
座席数 : 250席
駐車場 : なし
アクセス : スラサク駅から0.3KM,徒歩 5分。ミャンマー大使館(MYANMAR EMBASSY)から0.1KM,徒歩 1分。
URL : http://www.bussaracum.com/
メールアドレス : info@bussaracum.com
カード使用 :    
メニュー :
ブッサラカムでのロイヤルタイ料理
前菜
 
チョ・ムアング
花形の鶏肉つくね
クラトング・トング
角切り海老、豚とコーンのペイストリー詰め
ルーム
豚引きと海老の卵包み
トーン・ゲーン
ビーンカードに包まれた豚引きと海老のフライ
カノム・ベング・クライラード
海老、ビーンカードともやしのオムレツ
 
サラダ
セーングワ
焼き海老のスライスをチリ、玉葱とレモングラスで味付け
ラープ
豚、牛又は鶏挽肉のスパイシーサラダ
 
スープ
トムヤムクン
レモングラスで味を整えたスパイシーな海老のスープ
ガイ・トム・カー
南部伝統、鶏肉のレモン/ココナッツミルク/生姜漬
 
メインコース
マサマン
鶏胸肉のココナッツとマサマンカレー、ローストピーナッツとジャガイモ添え
チュー・チー・グウーン・ガン
きのこ入り海老のカレー
グウーン・ラエ・ガイ・パッド・メッド・ムアン・ヒンパン
チキンサテ、海老、カシューナッツと玉葱
ホー・モック・プラ・チョン
バナナの皮で包まれた魚の蒸し焼き
トート・ムン・プラ・ガイ
タイ風魚つくねの揚げ物
 
デザート
タイの季節の果物
ワーン・ベンジャロン
ジャックフルーツのアイスクリーム、ココナツミルクがけ
 
ドリンクリスト
ワイン各種
カクテル
フレッシュフルーツジュース
ハーブドリンク
フルーツシェイク (アルコール抜可)
 
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